活動日期:109年9月29日
活動時間:上午10時至12時
活動地點:學生活動中心GAB08
講座介紹:
阿美族人愛吃野菜,因此自稱「吃草的民族」,對阿美族也有個誇飾生動的暱稱「人類割草機」,阿美族對野菜相當瞭解。據統計,阿美族食用的野菜類多達兩百多種,展現生活智慧與特殊的野草文化,因此規畫邀請花蓮縣邦查有機農場負責人蘇秀蓮前來講解阿美族野菜的種類。野菜湯有苦茄、牧草心、龍葵、佛手瓜、南瓜、葛鬱金等菜,吃起來的味道苦甘香織,富含阿美族特有的文化。
講者:邦查農場負責人 蘇秀蓮老師
活動結束
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