通識教育的意涵

國立雲林科技大學『健康管理』教學大綱與課程導論

任課教師:周文祥

壹、教學目標：

健康不單單只是身體沒有疾病而已，同時也包含健全成熟的心理狀態，良好合諧的人際關係，同時在情緒調整以及生活型態方面，也都應有正面積極的方向，此外也包含了自我發展與自我實現等涵意，本課程主要教學目標有下列四點：

一、使學生瞭解飲食、運動、情緒、環境等與健康之間的關係，進而認知到運動

對人體的影響。

二、使學生建立正確的認知，並能以知導行，見行合一。

三、使學生瞭解各種有助身、心、靈全面健康的概念與實踐方法。

四、經由課程的實施藉以培養學生養成健康正面的生活型態，以及建立積極正確的生命價值觀，開括自己的生命格局與心靈視野，創造優質生命。

貳、授課大綱：

週次	日期	課程名稱	備註
第1週	02/28	放假
第2週	03/07	課程導論與解說—生命的原貌：健康與快樂	教學目標、方法與評量方式等之介紹
第3週	03/14	Total health--身心靈整體健康發展	講說與討論
第4週	03/21	快樂人生的秘方	講說與討論
第5週	04/04	運動與健康的關係	講說與討論
第6週	04/11	認識真相	講說與討論
第7週	04/18	生涯規劃與生命經營	第一組報告
第8週	04/25	情緒的管理—修心轉念	第二組報告
第09週	05/02	運動與心理健康的關係	第三組報告
第10週	05/09	飲食的管理—正確健康的飲食	第四組報告
第11週	05/16	吃出活力、吃出健康—新世紀飲食觀	上課
第12週	05/23	壓力的管理與調適	第五組報告
第13週	05/30	體適能的評估與管理	第六組報告
第14週	06/06	時間的管理—效率與效果	第七組報告
第15週	06/13	關心健康、關愛大地與關懷生命	第八組報告
第16週	06/20	生與死之探討—生命意義之探討	第九組報告
第17週	06/27	生命典範的追尋—建立生命宗旨	影帶觀賞研討

參、參考書籍：

1.方進隆(民82)。健康體適能的理論與實際。臺北市：漢文書店。

2.方進隆(民81)。運動與健康--減肥健身與疾病的運動處方。臺北市：漢文書局。

3.卓俊辰(民81)。體適能--健身運動處方的理論與實際。國立臺灣師範大學體育學會。

4.姜淑惠﹙民89﹚。這樣生活最健康。台北市：圓神出版社。

5.李錦楓(民80)。 營養、健康、飲食。臺北市：健康世界雜誌社。

6.賴金鑫(民72)。運動醫學講座第一輯。臺北市：健康世界雜誌社。

7.賴金鑫(民77)。運動醫學講座第二輯。臺北市：健康世界雜誌社。

8.陳建仁譯(民75)。如何消除緊張。臺北市：桂冠圖書公司。

9.林正常(民80)。運動科學與訓練─運動教練手冊。臺北：銀禾文化事業公司。

10.顧淑馨(民80)。與成功有約---全面造就自己。臺北：天下文化出版社。

11.雷久南(民88) ：身心靈整體健康。台北市:慧炬出版社。

12.張美惠譯(1996)。ＥＱ:Emotional intelligenc。臺北市：時報文化出版社。

13.余德慧(民84)。觀山觀雲觀生死。臺北市：張老師文化出版社。

14.春山茂雄(民85)。腦內革命。臺北市：創意力文化事業有限公司。

15.約翰,羅彬斯(民88)。新世紀飲食。台北市：琉璃光出版社。

肆、評量方式：

一、作業報告30%。

二、專題報告佔40%：撰寫健康管理報告(含口頭報告)。

三、學習精神與態度佔30%：參與課堂討論及上課積極性(含作業)。

通識教育的意涵

周文祥

一、前言

教育部於民國七十三年在大學推行通識教育 (general education)，其目地在擴大學生的知識領域，以補救大學教育過度強調專業化的教育缺點，通識教育是為補救今日大學科系分劃過於細密所造成的敝端而設計的。它的近程目標是在擴展學生的知識領域，使大學(university)的原始統合意義再度彰顯；遠程目標則接近傳統的人文學的理想，為社會國家造就具有通識的公民。通識教育簡單的說就是把分門別類的學問統合起來，同時又能落實在實際的生活與工作中。大學教育的目的在造就兼具文化通識與專門知識的人，因此教育一方面在使人有文化，另一方面在使人有專門知識，也就是要兼顧文化上的通才與技術上的專才。

二、通識教育的意涵

大學教育的目的，不僅在培養有能力的工作者、生產者，而且在培養懂得生活，了解生活的知識份子。具體而言，我們可以體會到通識教育是人文教育的一種形式，其著眼點係在課程的結構上，目標在避勉學校課程的過早分化與科系間的壁壘，希望藉由提供學生「統整的知識」，進而「培養統整的人格」，意即培養學生開朗的胸襟，廣闊的識野與人文知識。通識教育早期被譯為通才教育，但通識教育與通才教育有其不同之處，通才教育是以培養完美人格為目標，是培養心靈對於知識與人生的一種態度。這種態度使心靈在面對任何一門學科(並不限於人文學)時，以無所求於任何結果的立場，互相遭遇，互相關照；然後，心靈思想觸鬚得以自然生長，並自由思考以下三點:人類傳統在這方面展現的偉大史蹟，當前人類在這方面承先啟後的大勢及方向，還有我的欣賞、體會與創造潛力。表面上，這種態度是為知識而知識，事實上，心靈的內涵會因此而逐步加深、加寬，人生的意義及價值也會變得多彩多姿而豐富起來。通識教育又與「文雅教育」(liberal education)的概念密切相關。文雅教育的內涵採取較寬廣的界定，注重文化素養的陶冶與自主心態的培養；至於通識教育係相對於專業教育或專業訓練，主張提供大學生較開闊的知識視野。近年來學術走向專門化與分殊化，社會分工日細，橫向溝通頗有日益困難之趨勢，通識教育當可讓學生對專門學科以外的知識與探討方式有通盤的瞭解。通識的「通」，係通達、貫通、融會於一爐之意；「識」則指見識、器識，即整合的認知。因此，通識一辭的語意，並非表示對各學科領域零啐而膚淺的都懂一點，而是透過有系統的文雅教育課程設計，引導學生由博返約，扣展學術視野，並有利於科際的整合。使得大學生在「為人處事」上都能達到盡善盡美的境界。

「健康管理」課程導論

壹、教學目標

適度而規律的運動可以培養個體的自信心，增廣休閒生活的空間，建立良好合諧的人際關係，增進工作效率，促進健康和預防疾病的發生，同時亦有調適壓力、情緒的作用。本課程的主要目標如下所示：

（一）使學生瞭解飲食、運動、情緒、環境等與健康之間的關係，進而認知到運動對人體的影響。

（二）使學生建立正確的認知，並能以知導行，見行合一。

（三）使學生瞭解各種有助身、心、靈全面健康的概念與實踐方法。

（四）經由課程的實施藉以培養學生養成健康正面的生活型態，以及建立積極正確的生命價值觀，開括自己的生命格局，創造優質生命。

貳、身體運動與健康的關係

一、健康的意涵

　健康絕不能只是無病痛而已，而是個體在生理、精神、情緒及社教方面處於完善的安適狀態。Total health 的觀念：

1、生理方面

有效的身體機能、充份適當的營養。

2、心智方面(精神生活)

壓力的管理、情緒的調整、成熟度、信心、生涯規劃。

3、社會生活方面

社交、人際關係、職業、公益活動。

4、生活型態(life style)

食、衣、住、行、休閒育樂等。

5. 正面積極的人生觀

正面的生命價值觀、信仰、理念與生命宗旨。

二、運動是重要的生命現象，也是生命現象的本質之一，更是生身體不可或缺的營養素。生命的五大生命現象:(植物與動物的差別)

(一)、感覺；(二)、運動；(三)、營養；(四)、繁殖；(五)、生長

三、運動不足與身心健康的關係

缺少運動的生活方式系統

圖一運動不足與身心健康的關係圖

參、與運動有關語辭的概念

一、運動(sport)

競爭性(他人比賽)

SPORT 遊戲(PLAY)+【身體活動樂趣、成就的追求】

己性(自我奮鬥)

二、身體活動（physical activity）

身體活動泛指經由骨骼肌的收縮並藉此產生能量消耗（超過日常生活所需的熱量）的所有身體活動。身體活動可經由型態（type）、強度（intensity）和目的（purpose）等多種方式陳現。

二、健身運動(exercise)

透由身體活動方式（含心智部份），偏向健康體適能（physical fitness）的活動。通常是指有計劃、有組織、重複性的身體活動，並以增進或維持身體適能為其目標。

三、體適能（physical fitness）

所謂的體適能是指個體不僅能維持身體福址，而且有良好的生活品質，如擁有良好的人際關係、成熟等。通俗的說法就是個體能勝任日常工作，有餘力享受休閒娛樂生活，又可以應付突發的緊急情況的身體能力。體適能包含心肺功能，肌力，肌耐力，瞬發力，速度，柔軟度，敏捷，平衡，反應時間與身體組成等項目。其中又區分為與運動表現有關的體適能（athletic performance-related fitness）和與健康有關的體適能（health-related fitness）。

四、遊憩(re-creation)

藉助愉樂、消遣的方式，用以達成解除疲勞、恢復精力，重新創造身體效能的含意。

五、遊戲(play)

一種自由性、非日常性、有時空限制、有規則、不確定性與非生產性的活動。

六、體育(physical education)

含有發揮個人能力(就個體生物的立場而言)，促進個人教養及人際關係(以個體的社會立場而言)，而達成一個完美的個人(以個人的價值觀而言)。體育的本質，係身體活動目的化的一種教育形式。

七、休閒(leisure)

利用閒暇時間(非工作時間且可自由支配；free time & free will)，從事心理性、生理性或社會性等非關工作之身心靈活動(活動本身即為目的)，是一種內在愉悅與快樂的體驗（生活與生命滿意度的品質）。

八、工作（work）

※有輸入（input）--時間、精神、專業知識、能力與經驗等輸入到所從事的事情上。

※有輸出（output）--有形與無形的報酬，有形的報酬，如金錢、身份、地位與建康等；無形的報酬，心靈的提升與體驗、內在的快樂與滿足。

※連續性—維持一斷長時間。

※有其一定的規範與道德—工作上的規範、職業道德與角色行為等。

肆、圓滿的生命與人生

人本心理學家 Maslow(1970)所提出的人類需求層次論圖

伍、結語

l 適當而規律的休閒運動，不僅可以促進健康與預防疾病，更是是一種醫療，而且也是一種健康的生活型態。

l 建立人生宗旨與生命價值觀，努力認真學習，如理思惟【抉擇與取捨】，身體力行。

職業與志業的差別

所緣方向	職業	志業
目標	賺錢、安逸的生活	理想、幫助學生
外在行相	準時上、下班	盡心盡力、隨份隨力
遇到困難的行相	放棄、逃避	常敗將軍、遇難不退
對學生的態度	抱怨、敷衍	包容、關心